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Restaurant
Vue panoramique sur le lac et les Pyrénées
09130 Le Carla Bayle
Tél : 05.61.60.63.95
Chef : Fernand de Oliveira
fermé le mercredi (hors saison)
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Hôtel-restaurant
Avenue de la Gare
09100 Pamiers
Tél : 05.61.60.63.95
leroigourmand@wanadoo.fr
Chef : Christian Soulié
fermé le dimanche soir
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Restaurant ~ vue panoramique sur le Château
3, Cours Irénée Cros
09000 Foix
Tél./Fax : 05.61.65.10.42
www.ariege.com/le-phoebus
Chef : Didier Lamotte
fermé le samedi midi et lundi toute la journée
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Restaurant
1, Place du Vieux Pont
09120 Varilhes
Tél. : 05.61.60.84.84
Fax : 05.61.67.29.56
www.aubergemarinette.com
Chef : Michel Fauré
fermé le jeudi
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Restaurant ~ dans un cadre médiéval au coeur de la Bastide
6, Cours Louis Pons Tande
09500 Mirepoix
Tél./Fax : 05.61.68.12.45
Chef : Axel Bard
fermé le lundi soir et mardi
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Bar-Restaurant ~ terrasse ombragée
Place du 8 mai
09420 Rimont
Tél. : 05.61.96.33.23
Chef : Alain Servat
fermé le lundi soir, mardi soir, mercredi soir (sauf juillet-août)
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Restaurant
Route de Foix
09300 Nalzen
Tél./Fax : 05.61.03.03.85
www.paysdolmes.com/sapin
Propriétaire : Marie-José Bru
Chef : Jean Cazorla
fermé le lundi toute la journée, mercredi soir et dimanche soir
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Restaurant ~ à deux pas de la Cité de St. Lizier, la cuisinne traditionnelle de la patronne. Terrasse fleurie.
14 bis, av. Aristide Bergès
09190 Lorp Sentaraille
Tél/Fax. : 05.61.66.54.49
le-patre-gourmand@wanadoo.fr
Chef : Sylvie Schubert
fermé le lundi (en saison)
lundi et mardi (hors saison)
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Hôtel-Restaurant
19 av. de Lavelanet
09300 Belesta
Tél./Fax : 05.61.01.60.57
www.paysdolmes.com/troubadour
Chef : Gilles Sabatier
fermé le dimanche soir et lundi toute la journée
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Route de Toulouse
09190 Lorp Sentaraille
Tél. : 05.61.66.26.80
Fax : 05.61.66.26. 08
www.horizon117.com
horizon.117@wanadoo.fr
Chef : Maryse Cormenier
fermé de novembre à mai : samedi midi et dimanche soir. fermature annuelle du 25/10 au 16/11 inclus.
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Hôtel-Restaurant
11, av. du Dr. Gomma
09110 Ax-les-Thermes
Tél. : 05.61.64.22.28
www.leroyrene.com
Chef : Roger Denoize
fermé du 1er octobre au 1er février
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Hôtel-Restaurant
RN 20 Route d'Espagne
09110 Ax-les-Thermes
Tél. : 05.61.64.31.30 Fax : 05.61.64.00.31
www.auberge-lorry.com
Chef : Marc Heinrich
fermé le mardi et mercredi
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Hôtel-Restaurant
4, av. Turrel
09110 Ax-les-Thermes
Tél. : 05.61.64.24.31
Fax : 05.61.03.55.50
www.le-chalet.fr
Chef : Frédéric Debèves
fermé le dimanche soir et lundi (hors saison)
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Photos :
Marc Mesplié Photographe
La Forge 09300 Bélésta
05 61 03 50 60
www.mesplie.fr
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