Hôtels et auberges par nombre d'étoiles
3 ETOILES |
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| Nom | Chambres | Commune / PAYS | Description | |
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Hôtel-restaurant Eychenne | 35 | St Girons / COUSERANS | Un ancien relais de poste au centre ville tenu par la même famille depuis 6 générations. Piscine. |
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Le Château de Beauregard | 10 | St Girons / COUSERANS | Le château est une élegante maison bourgeoise du XIXe siècle au milieu d'un parc de 2,5 hectares à deux pas du centre ville. Piscine. |
2 ETOILES - en ville |
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| Nom | Chambres | Commune / PAYS | Description | |
| Hôtel-restaurant de la Tour |
9 | St Lizier / COUSERANS | Situé au pied du cité romain, surplombant le Salat avec une belle vue sur la rivière. | |
| Hostellerie La Rotonde | 10 | St Girons / COUSERANS | Situé à la sortie de la ville, fraichement rénové. « Fait maison » de rigueur dans le restaurant. | |
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Hôtel Le Valier | 10 | St Girons / COUSERANS | Un hôtel simple et confortable à deux pas du centre ville. |
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Hôtel-restaurant La Flamme Rouge |
20 | St Girons / COUSERANS | Situé près du centre, l'hôtel est très apprécié par des cyclistes. Piscine. |
| Hostellerie de la Poste | 25 | Tarascon / PAYS TARASCON-VICDESSOS | Hôtel-restaurant au centre ville, accueil de groupes | |
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Hôtel Confort | 14 | Tarascon / PAYS TARASCON-VICDESSOS | Situé en centre ville en bordure le la rivière Ariège |
2 ETOILES - dans un village |
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| Hôtel Le Globe | 7 | Massat / COUSERANS | Un petit hôtel sur la place du village. Le café-bar est un lieu de rencontre pour les Massatois. | |
| Auberge des Ormeaux | 6 | Trein d'Ustou / COUSERANS | Un petit hôtel-restaurant dans un village de montagne dans une des plus belles vallées de l'Ariège. | |
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Hôtel-restaurant de la Poste Logis de France 1 cheminée |
25 | Oust / COUSERANS | Un ancien relais de Poste tenu par la même famille depuis 5 générations. Piscine. |
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Hôtel Les Oussaillès | 10 | Aulus-les-Bains / COUSERANS | Hôtel-restaurant au centre du village, à 10 km de la station de ski Guzet-Neige; ouvert toute l'année |
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Auberge de l'Isard | 7 | Saint Lary / COUSERANS | Hôtel-restaurant au centre du village, sur la route qui mène au col du Portet d'Aspet |
2 ETOILES - en pleine campagne |
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Hôtel-restaurant Horizon 117 |
20 | Lorp / COUSERANS | Situé à l'entrée du Couserans avec une vue sur la montagne depuis le jardin. Piscine |
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Auberge du Balestié | 15 | Mirepoix / PAYS D'OLMES-PYRENEES CATHARES | Hôtel-restaurant à 4 kms de Mirepoix en pleine campagne, face au lac de Balestié |
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Hôtel-restaurant La Tour du Loup |
25 | La Bastide de Sérou / SERONAIS | Situé en pleine compagne en bordure de la route reliant Foix à St Girons. Piscine |
NON CLASSÉS - dans un village |
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| Nom | Chambres | Commune / PAYS | Description | |
| Auberge Les Myrtilles |
7 | Salau/Couflens / COUSERANS | Une petite auberge-restaurant de montagne à 850 m d’altitude au pied du Mont Rouch dans la Haute Vallée du Salat. | |
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Auberge des 2 Rivières | 9 | Seix (Pont de la Taule) / COUSERANS | Hôtel-restaurant en bordure de rivière en confluent du Salat et de l'Alet; fermé du 12/11 au 1/2 |
| Auberge de l'Arac | 6 + 2 gîtes & 1 studio | Castet d'Aleu / COUSERANS | Un petit hotel au bord de l'Arac avec une terrasse couverte qui surplombe la rivière. Un repas du soir est proposé aux clients. Les cyclistes sont les bienvenus. | |
| Auberge du Gypaète Barbu | 4 | Biert / COUSERANS | Petit hôtel-restaurant-bar en face de l'église d'un petit village en pays massatois | |
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Auberge du Haut Salat | 7 | Seix / COUSERANS | Petit hôtel-restaurant sur la place du village |














