Sur la RD 117 entre Foix et St Girons, directement accessible par l'aire de piquenique à Ségalas nous proposons une ligne traiteur à base de viande de canard de notre production (la ferme se visite) :

• Ailerons à la vinaigrette, émincé de magret en salade, cake au madère à la viande de canard, feuilleté à l'effiloché de canard en béchamel pralinée aux éclats de noisette, tartines fermières et ariégeoise au magret frais cuit ou séché et fromages bio de vache ou de chèvre, frites fraîches à la graisse de canard, galettes fraîcheur avec viande de canard et crudités.
• le samedi soir le kebcan (kebab de canard, assaisonnement maison).
• Ouverture tous les jours, de 9h à 22h, non stop, à partir du samedi 23 juin 2007