Vous ne pourrez pas aller plus loin en voiture. C’est la fin de la route et la rencontre avec un autre monde, celui de l’accueil paysan. Voir vidéo de la ferme.

Nous vivons sur ce site depuis une trentaine d’années.
Nous sommes éleveurs de brebis, chevaux Castillonais, ânes, poules, chats, chiens de travail et de protection des troupeaux en Agriculture Biologique.
Francis et son fils Mathias gardent les troupeaux de brebis à l’estive en haute montagne pendant l’été. Ils font aussi le foin pour l’hiver.
Gila et sa fille Isabelle s’occupent de la ferme et du gîte.
Vous pourrez accompagner, si le cœur vous en dit, la vie quotidienne de la ferme pendant votre séjour.

Le gîte est une maison traditionnelle ariégeoise. Le séjour avec coin cuisine et poëlle-cheminée, vous permettra de faire votre ‘popote’ si vous le désirez. En demi-pension, Gila vous régalera de plats succulents, de pain maison et des tagines de saison. Les repas seront pris dans notre maison.
Le vaste dortoir pour 10 personnes vous permettra pendant la journée de vous reposer, de rêver. N’oubliez pas d’amener vos duvets ou vos sacs à viande.

La vie du gîte est réglée pendant l’été (Juin-Juillet-Août-Septembre) sur le rythme des randonneurs. Aux autres utilisateurs de s’y adapter. En cette période, le gîte est aussi bien ouvert aux randonneurs du GR 10 qu’aux personnes désirant faire des promenades à la journée.
Hors saison estivale, le gîte est reste ouvert à la location.

Esbintz est un endroit idéal pour des promenades faciles, ainsi que le départ pour de plus grandes randonnées.
Sur place, vous pouvez aussi découvrir toutes les facettes de la vie traditionnelle en haute montagne.
Dans le hameau, famille et enfants peuvent gambader à l’aise, dorloter les animaux et jouer avec Gribouille l’ânesse, la grande amie des enfants.

En montagne vous pourrez observer la faune sauvage : isards, marmottes, oiseaux, grands rapaces (vautours fauves, gypaètes barbus, aigles royaux)…

A Seix et dans les environs de nombreuses activités sont possibles.
Pour les sportifs : kayak, rafting, équitation, parapente, acrobranche, ski (Guzet Neige à 25Km).
Pour les amateurs de culture, vous pourrez visiter le centre d’interprétation de la vie traditionnelle locale, mais aussi des grottes et de nombreuses églises romanes.