L’Auberge située à 300 m de la route dans un endroit calme, isolé, paradis pour les amoureux de la nature bénéficie d’un panorama magnifique sur les Pyrénées.

Toutes les chambres ont été récemment remeublées et possèdent toutes leurs propres sanitaires. Elles sont équipées soit en lit double soit en lits jumeaux.

Une des chambres : la chambre famille est composée par une chambre à lit double, sanitaire et une pièce adjacente avec 2 lits de 90 reliées par une arcade.

Le restaurant surplombe un magnifique petit étang avec en son milieu une petite île, paradis des hérons et des aigrettes. Nous avons également 40 nids d’hirondelles sur la propriété et c’est un réel plaisir d’observer les gracieuses acrobaties aériennes de ces oiseaux d’avril à novembre.

La vue depuis la terrasse

Tout autour de l’Auberge, il y a également de nombreux circuits de randonnées à pied, à cheval ou en vtt.

La région est un paradis pour les cyclistes avec ses routes tranquilles et les vues magnifiques sur la chaîne pyrénéenne. Nous proposons un garage securisé et le nettoyages des vêtements cyclistes. Nous pouvons également organiser la location de vélos et VTTs.

En été, le petit déjeuner est servi soit dans salle de petit déjeuner ou sur la terrasse qui surplombe l’étang.

Dans notre restaurant, vous pourrez apprécier les spécialités régionales comme le confit ou magret de canard ou encore le cassoulet. En exemple d’autres menus : steak sauce au poivre ou au roquefort, saumon avec une sauce crémeuse aux poireaux, cabillaud farci au pâté de champignons ou roulé de poulet aux asperges. Sur réservation nous vous préparerons également des délicieux plats végétariens.

Notre grande salle à manger peut accueillir des groupes jusqu’à 60 personnes . Nous sommes idéalement situé pour accueillir des anniversaires, mariages, réunions de famille etc…

Dans les alentours :
- ski et karting (les Mont d’Olmes, Ax les Thermes, Andorra), les villes médiévales de Mirepoix et Fanjeaux, la magnifique cité de Carcassonne, le lac de Montbel, les châteaux Cathares de Montségur et Roquefixade

Nos prix : de 40 à 70 € la chambre
Possibilité de demi–pension et pension complète

Animaux admis | Réservations sécurisées depuis notre site : auberge-du-balestie.com